lunes, 31 de diciembre de 2012

¡¡¡ FELIZ AÑO NUEVO !!!


Nuestros mejores deseos para tod@s en este nuevo año que comienza !!!


¡ Muchas gracias por habernos acompañado durante este año 2012 !

¡¡¡ FELIZ y PRÓSPERO AÑO !!!


lunes, 24 de diciembre de 2012

FELIZ NAVIDAD

Corre, corre que te corre ... horno a tope ... cocina patas arriba ... gente entrando y saliendo ... teléfono que no para ... niños en el medio de tooooooo ... que se me ha olvidado comprar el no se qué en el super ... esto es la Navidad ... pero feliz, muy felizzzzzz ...


Que seais muy felices con todos vuestros seres queridos y esta Nochebuena sea la mejor de todas !!! 

¡¡¡ FELIZ NAVIDAD !!!


lunes, 17 de diciembre de 2012

El Trineo de Papá Noel

Navidad, Navidad ... dulce Navidad ... léase canturreando ...


¿Cómo van vuestras cocinas? ... seguro que a tope ya ...

Como aún nos quedan unos días ... aprovechamos para hacer el Trineo de Papá Noel con galletas ...


♥ Vamos a necesitar:
      • Masa de vuestras galletas preferidas para decorar
      • Fondant rojo, blanco y negro
      • Glasa con bastante consistencia (será nuestro pegamento)
      • Sprinkles (estrellitas, bolitas o lo que más os guste)

♥ Usaremos el cortador de galletas de trineo, hacemos tres plantillas en cartulina (las medidas pueden variar según el tamaño de vuestro cortador, medir el largo por la base, en nuestro caso 8 cms) 


♥ Las cubrimos con fondant (fijaros bien de darle la vuelta a uno de los trineos)


♥ Ahora montamos sobre la base el frente y la parte trasera, aquí es cuando usamos la glasa para pegarlas


♥ Mientras las mantenemos con la ayuda de una esteca y algún tope al final de ella, montamos los laterales


♥ y así lo dejamos secar durante toda la noche ... (este es el interior)


♥ Pero claro, el trineo sólo como que no ... habrá que hacer a Papá Noel ...


... y por la mañana veremos como los Elfos han trabajado en secarlo todo tan bien ... 


que podremos rellenarlo con bombones o el mismo Papá Noel y ofrecerlo como regalo ...


... esperad, esperad ¿no os parece que falta alguien? ... claro ... nuestro querido Rudolph



Feliz Navidad a tod@s !!! 



viernes, 30 de noviembre de 2012

Bastoncitos de Galletas

Ya huele a Navidad en nuestras cocinas ...



a canela, jengibre, limón, chocolate ... y a galletas ...



tiempo de tener detalles con todos aquellos que queremos y apreciamos ...



y si los preparamos nosotras, estaremos utilizando el ingrediente de mayor valor ... nuestro cariño ...


♣ Como hacer los bastoncitos:




y ahora ... a disfrutar horneando y obsequiando ...



♥ Besos dulces ♥


lunes, 12 de noviembre de 2012

Magdalenas con Nutella

Rápidas, muy fáciles ...


y esponjosas ... ñam, ñam ... 



Ingredientes:
            ♣ 125 grs mantequilla a temperatura ambiente
            ♣ 125 grs azúcar normal
            ♣ 125 grs harina de resposteria
            ♣ 3 huevos M (o 2 L)
            ♣ 1 cucharilla de levadura (Royal)
            ♣ 1 cucharilla de esencia de vainilla
            ♣ 3 cucharas de leche
            ♣ Nutella

♥ Preparación:
            ♣ precalentamos el horno a 180º
            ♣ batimos la mantequilla a punto pomada
             añadimos el azúcar y mezclamos
            ♣ incorporamos los huevos ligeramente batidos, uno a uno
            ♣ añadimos la vainilla
            ♣ incorporamos la harina con la levadura
            ♣ y por último añadimos las 3 cucharas de leche
            ♣ batimos un par de minutos
            ♣ rellenamos las 3/4 de cápsulas 
            ♣ añadimos en el centro una cucharilla de Nutella
            ♣ con una brocheta realizamos movimientos circulares y
            ♣ al horno unos 10/12 minutos o hasta que el palillo nos salga limpio
            ♣ dejamos enfriar en el molde unos 5 minutos
            ♣ las pasamos a una rejilla hasta que se enfríen por completo


Con ese olorcito que desprenden se comen solas ...


 y acompañadas de un chocolate calentito o un café  ... nos la comemos de dos en dos ... 


A disfrutar.
Besos dulces ♥

lunes, 5 de noviembre de 2012

Ganadora del Sorteo !

Ya tenemos ganadora de nuestro sorteo ...

y es ... "María Jesús" de Danza en la Cocina !




Muchas felicidades! nos pondremos en contacto contigo para concretar los detalles del envío.

Estamos super contentas, muchas gracias a tod@s por vuestra participación!
Besos dulces ♥

jueves, 1 de noviembre de 2012

Lista Provisional del Sorteo

Os dejamos la lista del Sorteo para que puedan comprobar que están en ella. Muchas gracias por vuestra participación, estamos supercontentas !

Tener en cuenta que:

         ♣ Los que están en rojo nos los localizamos como seguidores del Blog.
         ♣ Los que están en azul no aparecen como seguidores en Facebook
         ♣ Los que están en naranja no los localizamos ni como seguidores de Facebook, ni      del Blog.
         ♣ Comprobar que teneis vuestro e-mail correcto para poder contactar con el/la ganador/a.

Tendrán hasta el Sábado 3 a las 20:00 hora Canaria para corregir vuestra participación, es decir, hacerse seguidor del Blog y/o del Facebook. En caso contrario serán eliminados de la lista.

Por favor, tener presente que esta lista no es definitiva, habrá cambios en función de las respuestas que recibamos.

La lista definitiva la subiremos el Domingo 4 y procederemos al sorteo.

Si alguien no se encuentra en esta lista dejad un comentario en esta entrada.

Besos dulces ♥ 

Lista Sorteo

miércoles, 31 de octubre de 2012

Café, Nata y Almendras

Este post va dedicado a los amantes del café ...


y la nata ...



exquisita combinación con un toque de almendra ...



Vamos con la receta:

♥ La masa es nuestra receta de siempre, sustituyendo 2 cucharas de leche por 2 de café soluble.

♥ Almendras sin piel, las tostamos en un recipiente antiadherente sin grasa.

♥ Para el Frosting:

               ♣ 200 ml de nata bien fría
               ♣  80 grs azúcar o al gusto 
               ♣  1 cucharilla extracto de vainilla

Es importante que la nata y los utensilios estén muy fríos, poner el bol y las varillas en el frigorífico un buen rato o incluso unos 10 minutos en el congelador.
Batimos la nata hasta que tengamos una crema líquida.
Añadimos la mitad del azúcar, el extracto de vainilla y seguimos batiendo
Añadimos el resto del azúcar y batimos hasta que veamos que aumentado su volumen.

Montaje del cupcake

Lo partimos a la mitad, con una manga pastelera de boquilla redonda cubrimos, colocamos encima la otra mitad y decoramos a nuestro gusto.
Por último le añadimos las almendras que previamente hemos tostado.


Sencillos, rápidos y riquísimos.
Esperamos que os guste.
Besos dulces ♥

Pd.- Recodar que mañana termina el sorteo ... así que aún estás a tiempo ... mucha suerte a tod@s !

lunes, 22 de octubre de 2012

Cakepops ... chocolateados

La idea era hacer manzanitas rojas, acompañadas de unas Galletas Danesas ...


pero la cosa se torció cuando vas a sacar el chocolate blanco para teñirlo y no lo encuentras argggggggggg ... ¿y ahora? ...






pues "Cakepops de Nutella, bañados en Chocolate Negro y cubiertos de Azúcar Roja" ...





¿y cómo vamos a ponerle este nombre tannnnnnnn laaaaaaaaaargo? ... 






Ingredientes:
  • Restos de bizcocho o magdalenas
  • Nutella
  • Chocolate para fundir, aseguraros que teneis el color deseado primero jajaja
  • Palitos o brochetas
  • Palitos de Bretzel y estrellitas verdes para decorar

Preparación:
  • Desmigajamos (a ver si hemos inventado también esta palabra ¿?) el bizcocho
  • Añadimos nutella y amasamos suavemente
  • Hacemos bolitas, dejando la parte inferior un poco más estrecha
  • Reservamos en la nevera
  • Fundimos el chocolate al baño maría
  • Untamos la punta de la brocheta en el chocolate y la introducimos en la bolita, sólo hasta la mitad
  • De nuevo a la nevera
  • Terminamos de fundir todo el chocolate
  • Bañamos en él las bolitas
  • Espolvoreamos con azúcar del color que os guste
  • Las pinchamos en un corcho o similar para que sequen en vertical
  • Decoramos y a la nevera unos 15 o 20 minutos



También podemos hacerlos sin brochetas, mismo sabor, diferente presentación ...




Esperamos que os guste ... y ya sabeis ... ¿qué nombre les ponemos?
Besos dulces

martes, 16 de octubre de 2012

Palmeritas Rellenas

Con lo fáciles que son de hacer ... 


y casi con la seguridad de que tod@s sabemos hacerlas ...



este post va a resultar cortito ...




pero por si acaso ... 




Ingredientes:

  • 1 paquete de hojaldre fresco, en nuestro caso nos gusta el de Lidl
  • Azúcar, muuuuuucha azúcar
  • Para el relleno, buttercream o vuestro relleno preferido (crema pastelera, ganache de chocolate, riquísimas con crema de limón ...)

Preparación:
  • Extendemos la masa de hojaldre en su mismo papel
  • Extendemos azúcar, sobre todo el hojaldre
  • Pasamos el rodillo
  • Doblamos la masa desde fuera hacia adentro ambos lados
  • Ponemos mássssssssssssss azúcar
  • Pasamos el rodillo de nuevo
  • Volvemos a doblar hasta que nos quede como un rollito
  • Cortamos más o menos 1 cm
  • Colocamos en la bandeja del horno y chafamos muy poquito con el mismo cuchillo
  • Horneamos a 180º - 190º durante 25 mins o hasta que estén doraditas
  • Dejamos enfriar y ... 
  • Rellenamos a nuestro gusto

Esperamos que os guste.
Ah! ¿os habeis apuntado al sorteo ya?
Besos dulces

lunes, 8 de octubre de 2012

SORTEO !!!

Queremos dar las gracias por las más de 10.000 visitas que ha recibido nuestro Blog, y que mejor manera de hacerlo que con un Sorteo.



Nos hace mucha ilusión y esperamos que os guste.

Las indicaciones para participar son:
  • Ser seguidor/a de nuestro Blog (si ya lo sois os saltais este paso claro!)
  • Ser seguidor/a de nuestro facebook (hacer click en "me gusta")
  • Compartir el sorteo en vuestro muro (así vuestras amistades también tendrán la opción de poder participar)
  • Dejar un comentario en esta entrada con vuestro nombre y e-mail (si tu usuario de Fb y tu nombre son diferentes, por favor avísanos o nos volveremos loquetas buscando!)
El sorteo será para Residentes en España, lógicamente incluidas Baleares, Ceuta y Melilla y nuestras Islas Canarias, si no lo sois pero tenéis a alguien es España también podeis participar.

A cada persona se le asignará un número por orden de comentario que deje en la entrada (en esta), publicaremos una lista con el nombre de los participantes y el nº asignado.

El sorteo se realizará mediante Random y comienza yaaaaaa hasta el día 31 de Octubre, publicaremos el/la ganadora el Domingo 4 de Noviembre (dejaremos un par de días para que se nos pase la resaca de la noche Halloween !!!).

El lote consiste en:
  • Un reloj de cocina superchulo de cucakes (nosotras tambien queremos uno!)
  • Juego de cortadores de galletas
  • Molde de silicona con forma de Patito
  • Juego de cucharas medidoras
  • Cápsulas para cupcakes (100)
  • Decoraciones de Ositos de azúcar de Günthart
  • Caja de minirollitos Ulmer de chocolate blanco y negro para decorar
  • Sobre de Crema de Stracciatella de Dr. Oetker
  • Aroma de Naranja de Dr. Oertker
  • Aroma de Vainilla de Bourbon de Dr. Oetker
  • Set de Imanes de Cupcakes
  • Taza decorada con alegorías de cupcakes, tartas, etc
  • Dos cogedores de horno


Mil besos y mucha suerte a tod@s !!!

miércoles, 3 de octubre de 2012

Chocolate y Lacasitos

Ha comenzado la lluvia y esto es motivo de alegría por partida doble ...


refresca el tiempo y podemos volver al chocolate ... que emoción ...


eliges tu bizcocho preferido, lo divides en capas, le ponemos almíbar a las mismas para que nos quede jugoso y entre ellas colocas ganache de chocolate ...


 y para la cobertura ...

Ingredientes:

  • 250 grs nata 
  • 50 grs azúcar normal
  • 250 grs chocolate de fundir
  • 50 grs mantequilla
Preparación:
  • Calentamos la nata y el azúcar, sin dejar que hierva
  • Retiramos del fuego
  • Añadimos el chocolate troceado y la mantequilla en cuadritos
  • Revolvemos bien hasta que quede homogéneo
  • Vertemos sobre el bizcocho
  • Decoramos con lacasitos


Está riquísima!! Besos.
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