viernes, 11 de mayo de 2012

Cupcakes de Chocolate con Buttercream de Vainilla al Cointreau

Hoy estamos superfelices !



Esponjosos, esponjosos ... 




acompañados de unas pastitas de hojaldre y mermelada de fresa ... con un café o té




... y ... conseguimos sacar la fotooooooooooo !!! ... sin truco ehhhhhhhhh !!!




quién se anima ? ... 


Vamos con la receta:


* Para los cupcakes de chocolate:


          125 grs mantequilla a temperatura ambiente
          125 grs  azúcar normal
          115 grs harina de repostería
           2 1/2 cucharas cacao Valor
             3 huevos
             1 cucharilla levadura Royal
             1 cucharilla extracto de vainilla
             4 cucharas de leche


   Precalentamos el horno a 180º
   Tamizamos la harina + levadura + cacao - reservamos 
   Mezclamos la leche con la vainilla -  reservamos 
   Batir la mantequilla y el azúcar
   Añadimos los huevos de uno en uno, ligeramente batidos
   Incorporamos la 1/2 de la harina+levadura+cacao
   Añadimos la leche y la vainilla 
   y por último incorporamos el resto de la harina+levadura+cacao
   Rellenamos las cápsulas y horneamos durante 20 minutos o hasta que el palillo salga 
   limpio.
   Sacamos del horno, dejamos reposar 5 minutos, retiramos del molde y dejamos enfriar 
   en rejilla.


* Buttercream de Vainilla al Cointreau


   A la receta normal le añadimos 2 cucharas de Cointreau junto con la vainilla, batimos 
   como de costumbre durante 5/6 minutos y a la manga pastelera!.


Esperamos que os guste.
Besos Dulces

18 comentarios:

  1. Una idea preciosa y los cupcakes deliciosos!!!Besitos linda!!

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  2. que bonitos y que ricoosss..y esa buttercream, ummm

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  3. Hummmmmm!!!! pues estos cupcakes tuyos se ven deliciosísimos...
    Que buenas recetas todas. Un saludo y un beso grande...
    http://chocolatevainillayalgomas.blogspot.com
    Carmeta.

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  4. Estos cupcakes tengo que probarlos ya!! Te han quedado preciosos!!!

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  5. Te he conocido hace poquito, pero me encanta el blog!! La tarta de Malteesers me parece un pasada!! Por eso, te he dejado un detallito en mi blog
    http://gallecookies.blogspot.com.es/

    Muás!!

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    1. Mil gracias ... nos ha hecho superfelices!!!
      Besos

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  6. Aqui me quedaba yo todo lo que queda de dia probando vuestros cupcakes,,mmmm, asi que para poder seguir probando me quedo como seguidora y os invito a que visiteis mi blog.

    tremendita-tremendita.blogspot.com

    Besitos

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    1. Gracias por quedarte con nosotras ... ahora mismo pasamos por el tuyo!
      Besos

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  7. Se ha borrado e comentario ???.
    tremendita-tremendita.blogspot.com

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    1. Nooooo, tu cometario sigue por aquí!
      Gracias por quedarte con nosotras ... ahora nos pasamos por el tuyo, claro que sí!
      Besos

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  8. pásate por mi blog te he dejado un regalito http://diariodeunachicaenrosa.blogspot.com.es/ MAR

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    1. Madre mía! qué sorpresaaaa! muchísimas graciasssssss!!!
      Besotes mil !

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  9. Preciosos!! Me ha encantado tu blog.... bueno y tus publicaciones, jajajaja. Saludos!!

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  10. Buenas muchas gracias por pasarte por mi blog,y te doy la enhorabuena por el tuyo ¡¡¡me encanta todo lo que haces!!!pues por aqui me quedo yo tambien. Un beso

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