lunes, 24 de septiembre de 2012

Tarta de Limón

Para cuando tenemos un imprevisto ...


 nada mejor que esta tarta de limón acompañada de unas galletas de canela ...


super rápida y deliciosa ...


eso sí ... lleeeeeeena de calorías ... 


pero como ya vamos diciendo adiós al verano ...


pues lo usamos de excusa ...



Vamos con la super-rápida receta:

Ingredientes:

Para la base:

  • 200 grs galletas María
  • 100 grs mantequilla
  • 2 cucharas de azúcar
  • 2 cucharas de leche
Para la Crema:
  • 1 bote de leche condensada (sí, sí, enterito)
  • 200 ml de nata
  • el zumo de 3 limones
  • 2 láminas de gelatina
  • 3 cucharas de Lemon Curd (de la que compramos en el súper)
  • Galletas de Canela para decorar
Preparación:
Base: 
Machacamos las galletas, añadimos la mantequilla, leche y azúcar
Mezclamos a mano todo hasta que quede bien unido
Colocamos en el fondo de un molde desmoldable
Ponemos en nevera unos 15 minutos

Crema:
Montamos la nata
Añadimos la leche condensada, el zumo, el lemon curd y la gelatina previamente hidratada, mezclando bien (mejor a mano)
Colocamos la crema sobre la base, dejamos enfriar en nevera un par de horas y lista.

No encanta su sabor y textura, esperamos que a vosotros también.


Ahhhhhh ... no os preocupeis ... una buena caminata después de comerla y no hay problema !!!
Besos mil 

14 comentarios:

  1. Qué aspecto tan excelente. Un saludo

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  2. Riquísima, me encantan las tartas de limón!! Besitos

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  3. qure ricoo...me gussta mucho........besitos, nanina

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  4. Con leche condensada no la he probado nunca, pero ahora que lo pienso..mezclada con el limón tiene que ser buenisima, me encanta nena, voy a probarla y después nos vamos a andar juntas...pero una caminata de 10 km...OK???
    Besotes princesa, me quedo por aqui

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    Respuestas
    1. Bienvenida y muchas gracias. La caminata ... pues va a ser que no nos escapamos! jeje Besos

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  5. Deliciosa...! He estado dando una vuelta por vuestra cocina, y todo lo que he visto me ha gustado! por resaltar algo, la boda en blanco y verde.
    Si haces el pisto, espero que te guste.
    GRACIAS por tu visita!
    Besitosss.

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  6. Respuestas
    1. Nos faltó completarla con tus Peras al Vino, espectaculares !! Besos.

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  7. Que pinta!
    Una seguidora mas
    Saludos desde Uruguay
    Valen

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